秋天遇到这道菜赶紧吃，比荠菜、韭菜还营养，随手一炒，真鲜美！说到秋季的应季食材，除了南瓜、地瓜之外，还有一种不能忽视的食材——菱角。每当这个季节，市场上总能看到它的身影。它不仅味道鲜美，营养价值也特别高，比荠菜、韭菜等春季食材还要营养。
菱角的外形呈三角形，有着坚硬的外壳和尖尖的角，这些角不仅让菱角看起来有点“刺”，也使得菱角在水中具有很好的浮力。打开外壳，里面的果肉呈淡黄色或乳白色，吃起来口感鲜美，香甜可口。
菱角不仅口感好，营养价值也十分丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素b和维生素c，以及多种微量元素，如钙、铁、锌等。这些营养物质对人体健康都有很大的益处，特别是对于那些需要补充营养的人，如孕妇、儿童、老人等。
除了直接食用，菱角还可以用来做菜比。如，菱角炒肉就是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜的做法很简单，只需要将菱角煮熟，再配上炒过的肉片，最后加入调料炒至入味即可。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合所有人群食用。
总的来说，菱角作为秋季的应季食材，不仅口感好，营养价值高，而且做法简单。如果你还没有尝试过菱角的话，那么这个秋天可不要错过了。下次在市场上看到它，不妨买一些回家尝试一下，相信你一定会喜欢上这种美味又健康的食材的！
秋天，有钱没钱，多给家人吃“这道”菜，荤素搭配，营养易消化！
一 秋意渐浓，炎炎夏日已成过去，春夏天的消暑菜逐渐转为秋冬季的补气佳肴，如今进入的秋天已是深秋了，空气渐凉，天气渐寒。这个时候，我们的胃口也随之发生变化，对于一日三餐的安排，需要更加讲究营养搭配，既要需要物美价廉又能够容易消化的菜肴。随着季节的变迁，我家每餐都会选择荤素搭配，而且我发现一道菜特别适合...
秋冬常吃这几道菜，提升免疫力
排骨烧油豆腐老抽 用料。排骨一根 油豆腐适量。大蒜适量 小米辣适量。青椒适量 葱适量。丰立多花生油适量 盐适量。鸡精适量 豆豉适量。老抽适量。做法。油豆腐洗一下用刀切到口子。排骨剁碎洗净。大蒜，小米辣，青椒，葱洗净切碎。锅内放油烧开倒入排骨炒制焦黄。加入大蒜，小米辣，青椒炒香加入老抽，炒香后加水适量...
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在阅读此文之前，麻烦您点击一下 关注 既方便您进行讨论和分享，又能给您带来更多的参与感，感谢您的支持。美味排骨炖豆腐 排骨烧油豆腐老抽是一道简单而美味的家常菜。除了排骨和油豆腐外，还需要一些调料如大蒜 小米辣 青椒和葱。而为了增加风味，我们还会添加豆豉和老抽。下面我将为大家介绍一下做法。首先，将油豆...