对眼睛极好的食物，记得要常吃！太有用了！
对眼睛极好的食物，记得要常吃！太有用了！
随着时代的发展，现在网上各种满目琳琅的消息都在冲击和吸引着我们的视线。各个年龄段的人（中老年人、年轻人、小孩子）都有出现不惜花费大量的时间在网上的现象，不知不觉沦为手机瘾一族。另外也有很多上班电脑族，迫于生存需求。工作压力非常大，饮食不规律，加班、熬夜成家常便饭。以上这些不良的习惯，久而久之就会导致视力衰退、脊椎变形、头晕目眩、头发被掏空等问题。
俗话说，身体是靠养的。要想把身体给养好，我们除了保持良好的习惯外，还要从日常生活中“吃”的这一方面下功夫。老人常说“补药一堆，不如黑豆一把。”《本草纲目》记载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气。”
黑豆要怎么吃，会对用眼较多的人有帮助呢？黑豆它不仅可以抑制视力下降，缓解头晕眼花。另外用黑豆来泡黑醋还会有多样的妙处，因为黑豆是补的，黑醋是通的，黑豆走肾，黑醋则走肝，黑豆泡醋可以一补一通、补而不滞。眼睛轻度近视、假性近视、经常熬夜，又或者是腿脚无力，骨头疏松的人，坚持常吃点它，对身体会有很好的帮助作用。黑豆又属于平价的碱性食材，黑豆泡醋做法也非常简单，下面就是其详细步骤。
菜菜小贴士：黑豆泡醋也有相关的禁忌，我已写在文末了。大家在吃黑豆泡醋之前，记得重点看一看稍加注意！
黑豆泡醋】所用食材：黑豆150克、黑醋小半碗。
制作步骤】第1步：取黑豆150克先冲洗干净表面的杂质，将其放进温水里浸泡1个半小时。我们把浸泡好的黑豆用滤网捞起来，然后放到一旁，先沥一下水分。
第2步：接着用纸巾吸一下黑豆表面剩余的水分，以方便后面炒制。
第3步：紧接着把锅烧热，就把黑豆倒进去。开小火慢炒，听到锅里的黑豆出现爆鸣声，而且能闻到豆香味即可。
第4步：炒好的黑豆出锅后，放置一下，等待晾凉彻底降温再装起来。
第5步：后面将黑豆装进干净又干燥的玻璃瓶子里，倒进小半碗黑醋淹没过黑豆。（注：以上晾凉、装瓶这些细节都需要注意，可以避免黑豆变质。装的时候，也不宜过满，留点空间，以免黑豆吸收黑醋后，体积膨胀。黑豆泡醋一个星期之后即可食用，虽然它的好处多多，但是也不宜吃多，一天10颗的量为佳，且不要空腹吃）
菜菜说重要温馨提醒】
1、黑豆泡醋不能和哪些食物同时吃？
大家切记：吃黑豆泡醋的时候，不可以同时吃菠菜、羊肉、豆浆、牛奶、厚朴、五参等，避免身体出现不良情况。
2、哪些人不适合吃黑豆泡醋呢？
黑豆虽对肾部有益处，但肾衰竭的人群是不可以吃黑豆的。还有就是正处于痛风期间、肠胃炎期间、身体有肌瘤或者对黑豆泡醋会过敏的朋友，请勿吃它！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病**和预防理念。
百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒。
1.姜茶。生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶。鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜。
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜。
准备食材。萝卜、羊肉、葱段、姜片。
花椒、桂皮、香叶、八角。
干辣椒、香菜、冰糖、食用油。
老抽、盐、料酒、香油。
具体步骤。羊肉清洗干净，切成小块备用。
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒。
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水。
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀。
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀。
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖30分钟。
炖30分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖30分钟。
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅。
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过**和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与**可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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