立冬将至，无论有钱没钱，多吃3种食物，润肺去燥，健康过冬

11月8日就要立冬了，意味着进入冬季，天气会越来越冷，气候干燥，要注意保暖防寒，在饮食上保持营养的充足，要加强蛋白质和维生素c的摄入，增强身体的抵抗力，多吃“润肺”食物，建议大家多吃这4种食物，润肺去燥，滋补养身，健康过深冬。

一、山药——滋阴润燥。

推荐食谱：山药蒸鸡蛋。

1、山药拍成泥，准备一些瘦肉末，香菇、胡萝卜丁，全部放在一起，调味加入一勺食盐鸡精，胡椒粉，生抽、葱姜水，搅拌成粘稠度就差不多了。

2、把调好的三药糊放在碗中，接着加入一个鸡蛋。放在蒸锅蒸十分钟左右，然后加入少量的枸杞，加入一小勺温水，大约蒸三分钟左右就可以了，山药蒸鸡蛋就做好了。

二、鸡蛋——补充蛋白质青椒炒蛋。

推荐食谱：青椒炒蛋。

1、青椒拍碎，切成小块。几个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，准备姜蒜末，葱花。一把豆豉，调个料汁，碗中加入适量生抽，蚝油提鲜，食用盐，白糖，鸡精，玉米淀粉，一小碗清水，搅拌均匀。

2、接着起锅，油热之后把青椒至起虎皮，装入碗中备用，再起锅把鸡蛋液煎成小块，倒入碗中备用，再把姜蒜末、小米辣、豆豉炒出蒜香味，把辣椒加进来，翻炒一下，下入鸡蛋、料汁，大火翻炒入味，就可以出锅了，青椒炒蛋就做好了。

三、莲藕——养胃清肠。

推荐食谱：莲藕排骨汤。

1、排骨浸泡十分钟左右。莲藕削皮，切成小块。加入白醋，清水泡一下。防止莲藕氧化变黑。准备花生米浸泡好。

2、排骨淘洗干净。放在锅中把水分炒干，加入多一点的开水，姜片和葱结，浮沫全部捞干净，倒入砂锅里面，焖煮十分钟左右。葱节捞出来。下入花生米，开小火焖煮40分钟左右，排骨莲藕熟透了。调味加入食盐，鸡精，胡椒粉，枸杞、葱花，莲藕排骨汤就做好了。