冬季，天气寒冷，正是吃萝卜的好时节。萝卜含有丰富的维生素c、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，有助于增强人体免疫力，促进肠胃蠕动，预防便秘等健康问题。下面就为大家介绍五种简单美味的炒白萝卜的做法。
1. 素炒白萝卜。
材料：白萝卜、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精适量。
做法：将白萝卜去皮切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入白萝卜丝翻炒，加盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
2. 肉末炒白萝卜。
材料：白萝卜、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒适量。
做法：将白萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色，加入白萝卜块翻炒，加盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
3. 虾仁炒白萝卜。
材料：白萝卜、虾仁、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精适量。
做法：将白萝卜去皮切块，虾仁洗净备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，加入白萝卜块翻炒，加盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
4. 酱烧白萝卜。
材料：白萝卜、黄豆酱、葱、姜、蒜、盐、生抽适量。
做法：将白萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱炒香，加入白萝卜块翻炒，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 鸡汁炒白萝卜。
材料：白萝卜、鸡高汤、葱、姜、蒜、盐、生抽适量。
做法：将白萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入鸡高汤烧开，加入白萝卜块煮熟，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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