白黄瓜是一种非常清爽可口的蔬菜，其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。以下是一些简单又美味的白黄瓜食谱，供您参考：
白拌黄瓜。所需材料：
白黄瓜 2根。
蒜 3瓣，切片。
细砂糖 10克。
盐 适量。生抽 15毫升。
香醋 15毫升。
香油 适量。
辣椒油（可选） 适量。
步骤：将白黄瓜洗净，去皮后切成细长的条状，放入碗中。
在白黄瓜上撒上蒜片、细砂糖和盐，轻轻拌匀。
倒入生抽和香醋，再次轻轻拌匀，确保所有调料都充分渗透到白黄瓜中。
最后，根据个人口味加入适量的香油和辣椒油（如果使用），拌匀即可。
将拌好的白黄瓜放入冰箱冷藏15-30分钟，使其更加入味。
2.白黄瓜沙拉。
所需材料：白黄瓜 1根。
红番茄 1个，切丁。
紫洋葱 1/4个，切丝。
青椒 1个，切丝。
芝士片（可选） 1片，切丝。
沙拉酱（可选） 适量。
步骤：将白黄瓜去皮后切丁，与其他蔬菜材料一起放入碗中。
根据个人口味加入适量的沙拉酱，轻轻拌匀。
如果喜欢，可以在沙拉上撒上一些切丝的芝士片。
将沙拉放入冰箱冷藏15-30分钟，使其更加爽口。
3.白黄瓜炒蛋。
所需材料：白黄瓜 1根，切片。
鸡蛋 2个，打散。
葱花 适量。
盐 适量。油 适量。
步骤：将白黄瓜洗净后切片备用。
在热锅中加入适量的油，待油热后倒入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄。
将煎好的鸡蛋盛出备用，锅中留少量油。
将白黄瓜片加入锅中翻炒，加入适量的盐调味。
当白黄瓜片炒至七八成熟时，将煎好的鸡蛋加入锅中一起翻炒。
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