虽然到了夏末，天气还是很热，今天早点推出黄米凉糕，1文钱一块，黄米凉糕是用大黄米和糯米做的，大黄米和糯米、红枣分开浸泡几个时辰，上锅蒸熟，码一层红枣糯米饭，再码一层拌了糖的大黄米饭，放凉后切开，就好了，红枣自带的甜味和糯米饭的香气，黄米糕软糯又凉爽，可口好吃极了。
小郎，这个简单，一看就会了”
小郎，这黄米凉糕真好吃啊，再来一块！”
小郎，今天午饭，有什么新的吃食？”
孙大叔，今天店里推出红烧肉，8文钱1份，欢迎来品尝”
卖完了早点，李达关了食铺，去东街买食材：25斤猪肉，5斤鹌鹑蛋，1捆青菜，1斤虾皮。
一番准备后，中午李达的食铺开门营业了，今天推出鹌鹑蛋红烧肉，8文钱1份，米饭1文钱一碗，另外，虾皮青菜汤免费，随便喝。
咦，这个鹌鹑蛋是油炸的，这么香！”
红烧肉入口即化，好吃极了，颜色也漂亮”
小郎，你是怎么做出红烧肉的颜色的？”
张大叔，我是把糖放入油中，用小火炒出来的，然后加水和调料炖肉”
小郎，你真大方，总是告诉我们做饭的秘方，你看我们这条街上的人，家里的饭菜都越来越香了”
还要感谢张大叔经常照顾我生意呢！”
今天做的25斤红烧肉，很快卖光了，相信很快就能攒够钱买个伙计了，到时可以做更多的美食，还能去夜市摆摊了。
后记：酱油是宋朝发明的，秦朝还没有酱油，秦朝食物多以蒸煮为主，食物颜色浅，所以不能用酱油烧出糖色的红烧肉！
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