“化痰王”原来是它!入冬后使劲吃,润肺化痰又消食,别不懂吃

2023-11-16 00:51:05 字數 2118 閱讀 8986

“化痰王”原来是它!入冬后使劲吃,润肺化痰又消食,别不懂吃。

化痰王”原来是它!冬季的宝藏食物,具有神奇的润肺化痰,消食化积的功效,入冬后使劲吃,它不仅美味可口,而且营养价值极高,还有益气生津、开胃健脾、顺气化痰、保护血管等作用。能有效地增强身体的免疫力和抵抗力,别不懂吃。

它就是萝卜,入冬后,北方的天气越来越冷了,寒流一波接一波的空降,人体的新陈代谢减缓,消耗相对也会减少,而且气候干燥,寒冷、燥邪很容易损伤人体肺气,如果调养不当,会导致咽干、鼻燥、咳嗽等一系列的症状,所以,饮食重点要以养阴防燥、润肺益胃为主。

常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,萝卜是冬季最该的的美味家常菜,不但营养丰富,而且物美价廉,家家吃得起,一周吃2次,润肺化痰又消食,常食有助于养肺润燥、强身健体,增强免疫力。

大萝卜是我们生活中最普通的家常菜,被称为“自然消化剂”,富含较多的膳食纤维,其中所含的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有利于机体内废物和毒素的排泄,重要的是萝卜润肺去燥,消食化积,清热解毒,增强免疫力。所以多吃萝卜有益身体健康,而且好吃不长肉,越吃越苗条。

接下来给大家分享一道五花肉烧萝卜的具体做法,好吃又简单。

五花肉烧萝卜】所需食材:五花肉、靑萝卜、油、五香粉、葱姜、盐、料酒、冰糖、红烧酱油、生抽各适量。

做法及步骤:

青萝卜去皮洗净切滚刀块,常见的萝卜有白、红、青三种,三种萝卜口感不一样,做法也有差别,比如白萝卜脆爽,适合凉拌,或者腌制各种脆爽的小咸菜,蘸酱菜也是不错的选择。红萝卜不够脆嫩有点辣,通常用它炖菜或者包馅。青萝卜就是我们常见的绿萝卜,脆爽,微辣的口感,凉拌热炒都好吃。与五花肉搭配太香了!且不油腻,特解馋。

五花肉切块,切好的肉块用冷水浸泡出血水,大约半小时左右,中间注意换2次水,再反复清洗干净,这种做法不用焯水,所以一定要泡出血水。

小c主厨料理机不用加油,下入五花肉,选择炒/烩功能,设置大火、低速翻炒出油,时间5分钟。这样炒会炒出来很多油的,油炒出来再炖就不会肥腻了。

葱去皮洗净切段,姜去皮洗净切丝;用五花肉炒出来的油爆香葱、姜、花椒粒,加入适量的料酒、红烧酱油翻炒上色。

下入萝卜块,加入适量的开水、1片香叶、小块肉桂,适量的冰糖,盖上压力锅盖,选择中火,低速,时间设定15分钟。

时间到,打开锅盖加入适量的生抽调味,口重的加点盐。

出锅装盘,萝卜带着肉香,红烧肉香而不腻,入口即化,好吃到停不下来。

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此文为大海微澜原创**,盗文盗图必究。

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