一、红烧茄子
1.2勺生抽，1老抽，蚝油，淀粉各1勺，半勺白糖，加半碗水搅匀，茄子加盐腌10分钟，洗净挤干水分加淀粉抓匀。
2.油热下茄子煎焦，加蒜，小米辣炒香，倒入料汁，煮至浓稠，加入青椒翻炒即可。
二、酸菜炒肉
1.酸菜炒干水分盛出，油热肉丝炒熟，加蒜末小米辣，倒入酸菜，加1勺豆瓣酱炒匀生抽蚝油，盐鸡精，最后加入蒜苗，翻炒均匀出锅咯。
三、虾仁炒洋葱
1.虾去壳留虾尾，去虾线开背，加姜丝调料，油热煎熟盛出，倒入洋葱芹菜、留底油炒香蒜瓣，小米辣炒香加少许盐，老抽，倒入虾翻炒均匀，出锅咯！好好吃！
四、韭菜炒肉
1.五花肉炒熟，加蒜小米椒炒香，加1勺老抽炒匀，加韭菜根炒软，加韭菜叶炒软，加生抽，蚝油各1勺适量盐鸡精大火炒匀即可。
五、香辣油豆腐
1.豆泡切块，油热炒香蒜末加1勺生抽、豆瓣酱，蚝油，加1碗淀粉水，少许白糖煮开，倒入豆泡青红椒，翻炒均匀浓稠 ，加葱段翻炒，翻炒均匀出锅咯，香辣下饭！好吃~
六、香辣平菇
1.平菇水开烫2分钟，捞出沥干，油热炒香葱姜蒜，干辣椒，加1勺辣椒面、孜然粉，倒入平菇炒匀，加2勺生抽、1勺蚝油，加少许盐、白糖加入香菜翻炒均匀出锅，香辣下饭，好吃~
好吃的家常菜，营养丰富超级下饭，馋哭隔壁小媳妇
几道听菜名都流口水的家常菜，赶快学做起来奖励最可爱的自己 一 干锅鸡 主料 三黄鸡。辅料 青红椒 盐 生抽 老抽 洋葱 土豆 干辣椒 葱姜蒜 干锅酱 孜然 蒜苗 制作过程 把鸡处理好，洗净改刀切成大小均匀的块放入盆中，加入少许面粉 一勺盐，倒入清水用手抓拌清洗，把血水和杂质都清洗出来，然后用清水充分...
超好吃下饭的三道下饭菜，做法简单又美味
提起下饭菜，你是否已经想到了那些令人垂涎欲滴的家常菜？它们或许是红烧肉 鱼香茄子 麻婆豆腐等经典名菜，也可能是自己家里独特的私房菜。今天，我要分享三道简单又美味的下饭菜，让你在家也能享受到堪比餐厅的美味。第一道 肉沫茄子 肉沫茄子是一道非常受欢迎的中餐，其独特的口感和丰富的味道令人难以忘怀。这道菜的...
分享6道家常下饭菜，好吃解馋开胃下饭，大人孩子都喜欢
中国古代有句名言 民以食为天。饮食文化自古以来一直在中华大地上占有重要地位，是中华民族传统文化的瑰宝。然而，在现代快节奏的生活中，人们的饮食选择受到了很大的挑战。在琐碎的工作和生活压力下，人们往往会选择快餐或者外卖，以节省时间。然而，我们不妨回归家庭，学会做一些下饭菜，既方便快捷，又能够保持饮食的健...