冬天吃3宝，补气血少生病？

冬天是一个寒冷干燥的季节，很多人都会感到手腳冰冷、精神萎靡、容易生病。你可能会想，冬天应该多吃一些暖身的食物，比如火锅、羊肉、姜汤等，来抵御寒冷。

但是你知道吗，这些食物虽然能暖胃暖身，但是也容易上火、伤胃、增加体重。那么，冬天到底应该吃什么才能既暖身又养生呢？有没有一些食物，不管多贵都值得吃，能够滋阴补气，少生病呢？

今天，我就要为你揭晓冬天吃的3宝，它们分别是：

羊肚菌：羊肚菌是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，具有补气血、健脾胃、滋阴润燥、抗癌抗衰的功效。

羊肚菌的味道鲜美，口感嫩滑，可以和各种肉类、蔬菜搭配，做成汤、炖、炒等各种菜肴，是冬天的一道美味佳肴。

银耳：银耳又称白木耳，是一种富含胶质的食用菌，能够滋阴润肺、养胃生津、清热解毒、润肤美容。银耳的味道清淡，口感滑嫩，可以和各种水果、糖水、粥等搭配，做成甜品、汤羹、粥品等，是冬天的一道养生佳品。

玉竹：玉竹是一种中药材，也可以食用，含有多种氨基酸、多糖、维生素和矿物质，具有滋阴润燥、养胃生津、补气养血、安神益智的功效。

玉竹的味道甘甜，口感柔软，可以和各种肉类、菌类、糯米等搭配，做成汤、粥、糕点等，是冬天的一道滋补佳品。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌，它的形状像羊的胃，所以叫羊肚菌。

羊肚菌的颜色有白色、黄色、黑色等，不同的颜色代表不同的品质，一般来说，白色的羊肚菌最为上等，黄色的次之，黑色的最差。羊肚菌的**也很高，一斤要几百甚至上千元，所以它被称为“山珍之王”。

羊肚菌的味道鲜美，口感嫩滑，可以和各种肉类、蔬菜搭配，做成汤、炖、炒等各种菜肴。

银耳又称白木耳，是一种富含胶质的食用菌，它的形状像一朵白色的花，所以叫银耳。它的颜色有白色、黄色、灰色等，一般来说，白色的最好，黄色的次之，灰色的最差。

银耳的味道清淡，口感滑嫩，是一种常见的甜品，常见于茶楼、饭店等场合。但是你知道吗，银耳不仅是一种甜品，还是一种良药，它有着许多的功效，比如：

滋阴润肺：银耳含有大量的水分和胶质，能够滋润肺肾，润泽**，对于阴液不足、干咳、咽干、**干燥等人群有很好的滋润作用。中医认为，银耳能够“润五脏之阴，清虚劳之热，补中益气，润肌肤，强骨髓，益智安神”。

养胃生津：银耳的味道甘甜，性平和，能够养胃生津，促进消化，对于胃热、胃痛、胃溃疡、口干舌燥等人群有很好的调理作用。中医认为，银耳能够“补中益气，润肠通便，消食化痰，清热解毒”。

清热解毒：银耳含有一种叫作木耳多糖的物质，能够清除人体内的自由基，抗氧化，抗炎，对于感冒、发烧、咽喉肿痛、肝炎、肾炎等人群有很好的清热解毒作用。中医认为，银耳能够“清肺热，润肺燥，化痰止咳，利咽喉”。

润肤美容：银耳含有一种叫作木耳酸的物质，能够增加**的弹性和水分，减少皱纹和色斑，对于**干燥、老化、暗沉等人群有很好的润肤美容作用。中医认为，银耳能够“润肌肤，光泽面容，延缓衰老，去除黑斑”。

玉竹是一种中药材，也可以食用，它的形状像一根白色的竹子，所以叫玉竹。它的颜色有白色、黄色、紫色等，一般来说，白色的最好，黄色的次之，紫色的最差。

玉竹的味道甘甜，口感柔软，是一种常见的滋补品，常见于药店、超市等场合。但是你知道吗，玉竹不仅是一种滋补品，还是一种良药，它有着许多的功效，比如：

滋阴润燥：玉竹含有多种氨基酸、多糖、维生素和矿物质，能够滋养肺肾，润泽**，对于阴液不足、干咳、咽干、**干燥等人群有很好的滋润作用。中医认为，玉竹能够“滋阴润燥，养肺生津，清热止渴，润肠通便”。

补气养血：玉竹含有丰富的铁、钙、锌等微量元素，能够补充人体的血液和骨骼，对于气血不足、贫血、虚弱、骨质疏松等人群有很好的补益作用。中医认为，玉竹能够“补中益气，养血生肌，强筋壮骨，益智安神”。

安神益智：玉竹含有一种叫作玉竹素的物质，能够调节神经系统，改善睡眠质量，对于失眠、多梦、焦虑、抑郁等人群有很好的安神益智作用。中医认为，玉竹能够“安神定志，开窍明目，增强记忆，延缓衰老”。

总之，这些食物都是冬天吃的3宝，它们都是滋阴的食物，能够暖胃暖身，又能养生美容，少生病。

如果你想让你的冬天变得更加温暖和美好，那么请记住这些食物的名字和功效，尝试一下它们的做法，感受一下它们的味道，相信你会有一个不一样的冬天。