在这个立冬时节，一道让人垂涎欲滴、美味鲜香的美食成为了不少人餐桌上的首选。
这就是皮皮虾饺子。
皮皮虾独特的口感和鲜美的味道，不仅让人回味无穷，还可以搭配饺子，让寒冷的冬日多了一份温馨与美好。
今天，我将为大家分享制作这款美味的皮皮虾，保证一次多囤些，放入冰箱，方便随时烹饪，做饺子吃更是特别鲜美。
一、所需食材：
新鲜皮皮虾 一斤。
饺子皮 半斤。
香菇 适量。
大葱 适量。
姜末 适量。
生抽 适量。
食用油 适量。
盐 适量。香葱末 适量。
蒜末 适量。
二、制作步骤：
步骤1：准备工作。
将新鲜皮皮虾洗净，去头去壳，备好大葱、姜末、香菇等食材。
步骤2：剁成虾茸。
将处理好的皮皮虾剁成虾茸，香菇切末，大葱切碎。
步骤3：拌制馅料。
将虾茸、香菇末、大葱碎放入大碗中，加入姜末、生抽、食用油、盐，搅拌均匀，制成馅料。
步骤4：包饺子。
将饺子皮放在手心，取适量馅料放入饺子皮中心，用手指沾水润湿饺子皮的边缘，然后合拢包裹成饺子状。
步骤5：蒸饺子。
将包好的饺子放在蒸锅屉上，**蒸10-15分钟，至饺子熟烂。
步骤6：制作葱蒜蘸料。
葱蒜蘸料是提升口感的关键，将切好的葱末、蒜末加入一些生抽，搅拌均匀。
步骤7：出锅装盘。
蒸好的皮皮虾饺子出锅，摆盘，撒上一些香葱末，再配上自制的葱蒜蘸料。
三、小贴士：
注意饺子皮湿润： 在包饺子时，一定要确保饺子皮边缘湿润，以便更好地封口。
火候把握得当： 蒸饺子的时间不宜过长，以免造成饺子糊底或过熟。
这个皮皮虾搭配饺子，不仅能够增加饺子的香味，也能让这个立冬季节多了一份温馨和美味。
立冬后，与其吃牛肉羊肉，不如尝试一下这款简单又美味的皮皮虾，让你的餐桌更添丰富和暖意。
#立冬吃饺子#
天冷了，吃牛肉羊肉不如吃它，钙是牛肉18倍，随手一蒸，太美味
随着冬季的到来，人们对于食物的需求也渐渐开始发生改变。在寒冷的冬季，人们往往会选择一些暖身的食材来增加体内的热量，同时也能够满足对营养的需求。而其中一种常见的选择就是牛肉和羊肉。然而，你有想过吗？天冷了其实还有一种更好的选择，那就是富含钙质的食物。本文将以 天冷了，吃牛肉羊肉不如吃它，钙是牛肉倍，随...
秋天，吃牛肉羊肉还不如吃它，一吃健脑，二吃祛脂，三吃降压！
秋天，是收获的季节，也是变换饮食的好时机。经过了夏天的酷热，秋天的气候逐渐变得凉爽，我们的胃口也变得更加好了。但是，在选择食材的时候，我们要怎样做才能既美味又健康呢？今天，让我们一起来了解一种秋季美食 南瓜。一 美味营养的南瓜。南瓜是一种低热量 高纤维的食材，含有丰富的蛋白质 胡萝卜素 维生素c e...
秋天，吃牛肉羊肉还不如吃它，一吃健脑，二吃祛脂，三吃降压！
秋天，正是万物凋零，大地转黄的季节。这个时候，天空渐显干净透亮，阳光透过蓝天洒在大地上，空气清新，温度适中。秋天是丰收的季节，也是美食的季节。在这个时候，人们喜欢寻找各种食材，烹饪出美味可口的菜肴，满足味蕾的渴望。在这个美食的季节，有一种食材备受热爱，那就是香菇。香菇，作为一种常见的菌类食材，以其鲜...