入冬后,鸡汤 排骨汤不如这碗汤!味道美味不油腻,开胃又顺气

2023-11-30 13:50:02 字數 2344 閱讀 2345

入冬后,鸡汤、排骨汤是很多人喜欢的暖身美食选择,但今天我要介绍的这碗汤,在口感和营养方面都能超越它们,让你在寒冷的季节里享受到美味又健康的味蕾盛宴。这碗汤的主角就是萝卜,它不仅能增强人体驱寒保暖的能力,还含有丰富的纤维素、维生素c、b族维生素等,能促进消化和提升免疫力。而且,萝卜还能和其他食材搭配炖汤,味道鲜美不油腻,老少皆宜,真是一道开胃又顺气的冬季佳肴。

在这寒冷的冬天,赶快炖上一锅鲜美的羊肉汤给家人们增加抵抗力来抵御寒冷吧。这碗汤汁鲜美不油腻,肉质鲜嫩不柴,重点是几乎没有膻味哦!搭配胡萝卜的清甜,更能平衡口感,让孩子们也会喜欢喝这碗汤。做法非常简单,先把新鲜的羊肉切块浸泡清洗干净,然后加入姜片冷水下锅煮沸,撇去浮沫。慢慢慢炖45-60分钟,再加入焯过水的胡萝卜,加盐、胡椒调味继续煮20分钟即可。出锅时可以撒上些枸杞或者香菜,增添颜色和口感。如果小孩不太爱吃,可以加几片当归或者红参,具有补气血的作用。但小孩吃的食物调料越少越好哦!

白萝卜大骨汤是另一种萝卜汤的口味选择。将猪筒骨和姜片一起焯水,然后再加入切块的白萝卜,清水炖煮1小时。出锅前可以撒上一些芹菜提鲜。这碗汤的特点是清淡爽口,萝卜的清甜与猪骨的鲜美相互融合,给人一种舒适的暖身感觉。特别适合天气凉了的时候喝一碗,让身体得到温暖的呵护。

萝卜鸡蛋汤是一款简单又美味的汤品。先将白萝卜切丝,姜切丝,枸杞清洗干净备用。热锅下油,放入鸡蛋炒成块状盛起来。锅不用洗,继续放入姜丝和萝卜丝炒至萝卜丝变半透明,然后加入开水煮开。盖上锅盖煮3分钟,加盐调味并撒上枸杞子即可。这碗萝卜鸡蛋汤虽然没有加肉,但却十分鲜甜好喝。四、白萝卜青菜猪肝汤——滋补的佳肴。

白萝卜青菜猪肝汤是一道既鲜又营养的汤品,能够补充铁和钙。将猪肝洗净切成薄片,加入清水和生姜浸泡出血水。倒掉血水后,加入适量的酱油、盐和玉米淀粉拌匀腌制。热锅下油,炒香葱花和生姜,加入切块的白萝卜翻炒一下。加入清水盖上盖子煮熟萝卜,再加入猪肝,煮开后加入青菜和少许盐调味,撒上香葱即可。根据宝宝的咀嚼能力,可以处理食材,一岁以下的宝宝不加任何调味料。

这碗白萝卜汤特别适合消化不良和腹胀的宝宝。将鲫鱼或者鲈鱼洗净沥干水,切成块状。白萝卜也切成丝状。热锅下油,加入姜片和鱼块,稍微煎一下,然后加入开水和萝卜丝煮3-5分钟即可。有时候孩子吃多了肚子不舒服,这碗汤可以帮助消化。因为孩子不太爱吃单独的萝卜丝,所以在煮汤的时候加入了鱼,让萝卜丝有鱼的鲜味,孩子愿意吃了。鲈鱼和鲫鱼都有健脾养胃的功效,对于日常消积和健脾也是不错的选择总的来说,白萝卜汤是一道简单又营养的冬季佳肴,不仅温暖身体,还具有清热解渴、消食化滞的功效。搭配不同的食材,可以制作出不同口味的萝卜汤,满足各种口味的需求。不仅适合大人享用,也很适合给宝宝和老人补充营养。赶紧尝试一下吧!

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