为深入实施食品安全战略，高质量提升食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德，营造良好食品安全氛围，按照市民政局通知精神，2023年11月23日，开封市社会福利院围绕“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为题，组织召开食品安全宣传周活动。
活动前期，该院组织院内职工集中召开食品安全知识培训会，会上学习了《食品安全法》《中华人民共和国食品安全法》等知识，**食品安全科普**。随后，开展食品安全排查工作，确保食品干净卫生、操作规范、生熟分开，进一步增强院内职工食品安全意识。
活动中，该院组织职工前往社区，实地开展食品安全宣传，通过悬挂宣传横幅、发放宣传海报等方式向过往群众宣传食品安全知识，对前来咨询的群众进行食品安全问题讲解，重点向老年人科普正确的食品选择、储存、烹饪等知识，提醒他们注意甄别过期变质食品，避免发生食品安全问题。宣传活动的开展，有效提升了食品安全意识，营造了全民参与食品安全的良好氛围。（郭典 宋赛 汤歌/文图）
审核：何鑫 编辑：木子。
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