南瓜糯米饼口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。下面我将为您详细介绍南瓜糯米饼的制作方法。
材料： 糯米粉 300克。
南瓜 500克。
细砂糖 100克。
花生油 适量。
温水 适量。
步骤：1. 准备好所需材料。首先将南瓜削皮并去籽，然后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用勺子压成泥状备用。
2. 将糯米粉放入一个大碗中，加入细砂糖，并慢慢倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌均匀，直至面糊略稠。
3. 将南瓜泥倒入面糊中，继续搅拌均匀，使南瓜和糯米粉充分融合。
4. 预热平底锅，涂上一层花生油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊平，形成圆形的糯米饼。
5. 中小火慢煎，待底部稍微变硬后，再翻面继续煎熟。两面都呈现金黄色即可出锅。
6. 重复以上步骤，直至用完全部面糊。
小贴士： 南瓜糯米饼可以根据个人口味添加芝麻馅、红豆沙馅或其他喜欢的馅料。
煎制糯米饼时，火候掌握好，避免煎焦或不熟。
可以在糯米饼上撒上少许白芝麻，增加口感和美观度。
南瓜糯米饼香甜软糯制作过程简单，但需要耐心和细心，希望您能尝试一下，享受做美食的乐趣！
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