秋天是一个脾胃易虚弱的季节，为了增强免疫力，我们可以多吃一些有益于健脾胃的家常菜。下面我将介绍四道秋季健脾菜谱，不仅适合老少皆宜，还能帮助我们度过一个健康的秋天。
这道菜以排骨山药和玉米为主要材料，含有丰富的营养成分，具有补脾养胃的作用。首先，将排骨焯水，去除血水和杂质，然后在锅中煸炒至微黄，再加入适量的水煮至五分熟。将煮熟的排骨转入砂锅中，加入胡萝卜、玉米、红枣和铁棍山药，一起炖煮，调味仅需少许食盐。最后撒上葱花，香气扑鼻的山药玉米排骨汤即可食用。
山药富含膳食纤维和维生素，有助于调节脾胃功能，促进肠道蠕动和营养吸收。玉米则含有丰富的维生素c和纤维素，可以增强人体的免疫力和消化功能。这道菜既美味又营养，非常适合秋季食用。
这道菜以南瓜和排骨为主要材料，具有健脾养胃的功效。首先，将排骨腌制，并在碗中调配料汁。然后，将腌制好的排骨煎至微黄，加入料汁拌匀，腌制片刻。将切成小块的南瓜摆入盘中，并将排骨放在中间，放入蒸锅中蒸熟。最后撒上葱花，香气四溢的南瓜蒸排骨即可享用。
南瓜是一种富含维生素a、c和纤维素的蔬菜，对于调理脾胃功能、促进新陈代谢和增强免疫力有很好的作用。排骨含有丰富的胶原蛋白和微量元素，有助于滋养脾胃、补充营养。这道菜口感鲜嫩，营养丰富，非常适合秋季食用。
莲藕是一种常见的健脾菜材料，既美味又营养。首先，将莲藕切成小块，浸泡在白醋中，以防止氧化变黑。同时，准备五花肉片、青红椒、蒜末、姜末和葱段，并调配料汁。接下来，将莲藕焯水一分钟后捞出，然后将五花肉炒香，加入莲藕丝翻炒入味。最后，加入青红椒和料汁，翻炒几下即可出锅。这道鲜嫩可口的小炒莲藕不仅补脾养胃，还有促进血液循环和消化的作用。
银耳莲子汤是一道滋补养颜的汤品，以银耳莲子和枸杞为主要材料。首先，将银耳、百合和莲子加入凉水中煮沸，并小火熬煮15分钟；然后加入梨、小枣、枸杞和冰糖，继续炖煮10分钟即可。这道汤清甜可口，具有滋养脾胃、润肺养颜的功效。
银耳是一种非常滋补的食材，富含胶质和维生素b族，对肌肤有很好的滋养作用。莲子具有补脾养胃、清心安神的功效，而枸杞则是一种营养丰富的免疫调节剂，可以提高身体的抵抗力
总结：进入秋天，我们可以通过多吃一些健脾菜来增强免疫力，让整个家庭都能健康度过这个季节。山药玉米排骨汤、南瓜蒸排骨、小炒莲藕和银耳莲子汤都是非常适合秋季食用的菜肴。这些菜肴不仅味道美味，而且能够补充脾胃的营养，增强身体的免疫力。在秋天，我们要特别关注自己的饮食习惯，尽量选择那些有助于健脾胃的食物，保持良好的身体状态。让我们每个人都能度过一个健康、愉快的秋季。
“秋进补，冬打虎”，建议多吃这几道菜，强身健体，提高免疫力
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