硒是人体必需的微量元素之一，它被广泛称为“长寿元素”。在中老年人中，由于身体的新陈代谢逐渐减缓，免疫力下降，对硒的需求也随之增加。多吃富含硒的食物不仅可以增强抵抗力、延缓衰老，还对心脑血管疾病、肿瘤和慢性疾病具有预防和辅助**的作用。
那么，有哪些食物是富含硒的呢？我将为大家推荐两种“高硒食物”。
第一种是瑶山地植物菊花。菊花在中医中被称为“苦寒”之品，归入肺经、肝经，具有清热解毒、平肝散瘀的功效，常用于**目赤肿痛、头痛失眠等症状。菊花中含有丰富的硒，每100克干菊花中的硒含量可达10微克以上。常饮用菊花茶，不仅可以清热降火，还可以滋养肺胃，增强免疫功能。
第二种是鲜贝类食品。贝类食物是硒的优质**之一。比如田螺、鲍鱼、贻贝等，这些美味的食物中含有丰富的硒元素，不仅味道鲜美，还具有健脾开胃、补肾填精的功效。研究表明，鲜贝类食物中的硒对于保护心血管、减少血小板凝聚和预防动脉硬化有一定的作用。因此，适量食用这些贝类食物可以促进血液循环，降低心脏病风险。
除了这两种食物外，还有一些其他的富含硒的食物可以供中老年人选择，例如：核桃、鸡蛋、瘦肉、海产品等。合理搭配，多元摄入，可以更好地满足中老年人对硒的需求。
作为老中医，我还想提醒大家不要一味追求高硒食物的摄入量，过量的硒对人体也有一定的风险。建议中老年人均衡饮食，适量摄入富含硒的食物，通过正常的饮食方式来补充所需的硒元素，切不可盲目大量补充硒。
综上所述，硒作为“长寿元素”在中老年人的健康中扮演着重要的角色。通过多吃富含硒的食物，如菊花和鲜贝类食品，可有效改善身体状况，增强免疫力，预防疾病。然而，在摄入硒元素时，要注意适量控制，以免出现过量的情况。总之，健康饮食，合理摄入硒元素，是中老年人保持健康和延年益寿的重要方法。
#健康#参考文献：
1. 张晓涛， 张翠翠， 于晓梅。 琉璃菊花挖掘[j]. 山西农业科学， 2014, 42(8): 703-705.
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