在家里怎么做珍珠奶茶简单又好喝

珍珠奶茶，又称**奶茶，是一项起源于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。

其特色是口感q弹且有咬劲，搭配香浓的奶茶，风味绝佳。不过，外面买的珍珠奶茶，其糖分和咖啡因往往过高，不太健康。

那么，如何在家里制作简单又好喝的珍珠奶茶呢？下面就来告诉你。

材料准备：

木薯粉：50克。

红糖：20克。

水：60克。

茶叶（红茶或绿茶）：适量。

牛奶：适量。

糖：适量（可根据个人口味调整）

冰块：适量。

制作步骤：

制作珍珠：首先，将木薯粉和红糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。然后，将混合物搓成小球状，这就是我们所说的“珍珠”。

为了防止珍珠粘在一起，需要在每个珍珠之间撒上一点木薯粉。

煮珍珠：将锅中的水烧开，把珍珠放入水中，用中火煮15-20分钟。当珍珠浮到水面时，说明已经煮熟了。将珍珠捞出，用凉水冲洗干净，备用。

制作奶茶：在锅中加入适量的茶叶，用小火炒至茶叶香味四溢。然后，加入适量的牛奶，继续加热。

可以根据个人口味加入适量的糖。当奶茶变得微沸时，滤出茶叶，备用。

组合：将煮熟的珍珠加入杯中，然后倒入热乎乎的奶茶。如果你喜欢冷饮，也可以加入适量的冰块。

享受：一杯简单又好喝的珍珠奶茶就完成了！现在你可以享受这款美味的自制饮品了。

小贴士：

制作珍珠时，如果觉得搓小球有困难，可以直接将木薯粉和红糖混合物做成小条状，然后切成小块。

在煮珍珠时，一定要确保所有的珍珠都浮到水面，这样才能保证珍珠已经完全煮熟。

在炒茶叶时，一定要用小火，以免茶叶炒焦。

如果想要更健康的饮品，可以选择使用低糖或无糖的奶茶粉。

如果想要更丰富的口感，可以在奶茶中加入一些芋头或椰果。

通过以上步骤，你一定可以在家里制作出一杯简单又好喝的珍珠奶茶。不仅可以享受到美味，还能确保自己的健康。赶快试试吧！

在家里怎么做珍珠奶茶简单又好喝

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