在我们的日常生活中，饮食健康对于我们的身体健康至关重要。而在众多食材中，有些食物具有天然的抗菌消炎作用，就像青霉素一样，可以有效地提高我们的免疫力，预防疾病。今天，我们就来介绍三种自带“青霉素”的菜，建议大家隔天换着吃，让身体更健康，少生病。
一、大蒜。大蒜中含有的大蒜素具有强大的抗菌、消炎作用，经常食用大蒜可以提高免疫力，预防感冒、喉咙痛等常见疾病。
推荐菜谱：糖醋蒜
1、准备几头大蒜，把外面几层老皮给它剥掉，只留最里面的两层嫩皮，再用刀把蒜根带老皮切掉，把蒜茎剪掉一部分，留两厘米左右。
2、处理好以后，加入凉白开，清洗干净后，以两斤蒜40克盐的比例加入食盐，再加入凉白开，完全没过大蒜，浸泡一个晚上。
3、接下来以500克清水、300克冰糖、20克食盐的比例倒入锅中，大火煮开后，煮至冰糖融化，再加入500毫升的米醋，再次煮开后即可关火。
4、把糖醋汁放凉备用。第二天把腌好的大蒜头朝下摆在晾架上，控干水分，接着准备一个无油无水的密封玻璃罐，装入控干水分的大蒜。
5、倒入放凉的料汁没过大蒜，再加入一些高度白酒，盖上盖子，放阴凉处密封保存半月左右就可以开吃了，你学会了么？
二、洋葱。洋葱含有的硫化物具有抑制细菌生长的作用，经常食用洋葱可以帮助我们预防肠道感染、呼吸道感染等常见疾病。
推荐菜谱：洋葱炒鸡蛋
1、准备两个洋葱，切成小块，青椒，切成小块，大蒜切蒜片，准备四个鸡蛋打入碗中，加盐、胡椒粉和料酒，搅散备用。
2、锅热倒油炒鸡蛋，盛出来备用。再起锅，油热放蒜片炒香，倒入洋葱大火炒到变色。
3、加入青、一点盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀，再倒入鸡蛋，翻炒几下，就可以出锅装盘了。
三、芦笋。芦笋含有的皂苷、固醇等物质具有抗菌消炎的作用，同时，芦笋还富含维生素和矿物质，可以有效地提高人体免疫力。
推荐菜谱：芦笋炒口蘑
1、准备一些清洗干净的芦笋，去皮斜刀切段，放入盘中备用。洗净的口蘑，去根切厚片，一块小里脊，斜刀切片，放入碗里。
2、加一点盐，一勺生抽，两勺料酒，半勺老抽抓匀，再加入一勺玉米淀粉，抓匀加少量植物油，再次抓匀，腌制十分钟。
3、准备两个小米辣，切段，加点蒜片和姜片。锅中水开加盐、油，下入芦笋焯水一分钟，捞出过凉，倒入白蘑菇焯水三分钟，捞出过凉，沥水备用。
4、锅中油热下入肉条划散，盛入盘中备用。留底油，下姜片、蒜片、小米辣爆出香味，倒入沥干水分的芦笋和口蘑。
5、加少量盐，一点胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀，下入肉条大翻炒30秒，即可起锅装盘。
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