冬季是滋补养生的好时节，鲍鱼作为一种珍贵的海产品，具有丰富的营养价值。今天，我将为大家介绍一种简单又营养的鲍鱼汤做法，让你在家就能享受到餐厅级别的美味。
所需材料（2人份）：
鲍鱼 4只（约200克）
鸡肉 200克。
枸杞 10克。
红枣 4颗。
生姜 3片。
盐 适量（约5克）
鸡精 适量（约2克，可选）
清水 1000毫升。
做法步骤：鲍鱼用清水冲洗干净，鸡肉切块，备用。
锅中加入清水，放入鸡肉、鲍鱼、枸杞、红枣和生姜片。
大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
加入盐和鸡精调味，再炖煮10分钟，关火即可。
鲍鱼富含高质量的蛋白质、多种矿物质和微量元素，具有滋阴补肾、益气养血的功效。搭配鸡肉、枸杞和红枣炖煮，不仅能提升汤品的口感，还能进一步增强滋补效果。在寒冷的冬季，喝上一碗热气腾腾的鲍鱼汤，既能驱寒暖身，又能养生进补，何乐而不为呢？
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