推荐5种养颜养生素食，附膳食谱

素食不仅能够保护环境，减少动物的痛苦，还能够提供人体所需的多种营养素，预防和改善一些慢性病，美容养颜，延缓衰老。以下是我为你推荐的5种养颜养生素食，以及相应的素膳食谱，你可以根据自己的喜好和条件进行选择和调整。

胡萝卜是一种富含胡萝卜素、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐的蔬菜，能够增强免疫力，促进血液循环，保护视力，美白肌肤，预防**干燥和皱纹的产生。胡萝卜可以生吃、煮吃、炒吃、榨汁等，多种方式都能保留其营养成分。

材料：胡萝卜一根，莲藕半根，白糖、白醋、盐、蔬果粉适量。

做法：1. 食材洗净改刀。

2. 菜籽油下锅烧热。

3. 菜下锅。

4. 加入盐和糖翻炒一会儿，再加入白醋。

5. 出锅前加蔬果粉即可1

核桃是一种含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素e和b族维生素、钾、镁、锌、铁等营养素的干果，能够滋补肝肾，强健筋骨，润泽肌肤，改善头发干枯和脱发，增强记忆力和智力，预防动脉硬化和心脑血管疾病。核桃可以直接食用，也可以与其他食物搭配，如炒菜、煮粥、做糕点等。

材料：腰果150克，核桃150克，辣椒、细盐、色拉油适量。

做法：1. 将腰果与核桃过水冲洗，再锅里加油。

2. 将控好水的腰果核桃下锅，油炸至色泽微变后，出锅控油放凉。

3. 将辣椒改刀，下锅焙香，再将腰果核桃回锅，加适量细盐晃锅至食材挂味即可2

芦荟是一种含有多种活性物质的植物，如芦荟多糖、芦荟素、芦荟酸等，能够清热解毒，消炎杀菌，排毒养颜，润肠通便，抗衰老，抗癌抑癌，增强免疫力，调节血糖和血脂。芦荟可以外用，也可以内服，外用可以做**、洗发水、护肤品等，内服可以做汤、饮料、果冻等。

材料：青苹果1个，芦荟100g，冰糖适量。

做法：1. 苹果和芦荟削皮，切成小块。

2. 锅中注入适量清水，放入苹果、芦荟。

3. 上火煮15分钟，调入冰糖即可3

红枣是一种含有丰富的维生素c、b族维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养素的水果，能够补气养血，安神益智，美容养颜，增强抵抗力，预防贫血和缺铁性贫血，改善**干燥和暗沉，延缓衰老。红枣可以生吃、煮吃、泡茶、做糕点等，与其他食物如枸杞、桂圆、银耳等搭配，效果更佳。

材料：桂圆50克，银耳30克，红枣20克，冰糖适量。

做法：1. 桂圆、红枣洗净，银耳泡发后撕成小朵，去掉黄根。

2. 锅中加入适量水，放入桂圆、红枣、银耳。

3. 大火煮开后转小火煮40分钟，加入冰糖煮至溶化即可4

莲藕是一种富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐的蔬菜，能够补益气血，增强免疫力，易于消化，老少适宜，对**贫血、高血压、高血脂、糖尿病等有一定的辅助作用。莲藕可以生吃、煮吃、炒吃、炸吃、做汤等，味道鲜美，口感脆嫩。

材料：莲藕300克，排骨500克，姜、葱、盐、料酒、胡椒粉适量。

做法：1. 排骨洗净，放入锅中加水煮开，去除浮沫，捞出备用。

2. 莲藕洗净去皮，切成片或段，放入水中浸泡，防止氧化变黑。

3. 姜切片，葱切段。

4. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮30分钟。

5. 放入莲藕，继续煮30分钟，加入盐和。