江汉平原最后的补锅佬,即将消失的手艺

2023-12-02 10:45:06 字數 3058 閱讀 5255

·文学泉

叮叮当当,叮叮当当……”一阵悦耳的声音传过来,马上就伴随着一声:“钢锅换底啊——补锅补碗哪——”

一个男青年打趣说道:“老董师傅您还记不记得,我们小时候天天跟在你后面喊,补锅补an,补屁an哪?”惹得一阵哄笑声,把老董也乐得前俯后仰——

丁国梅/文。

在天门市渔薪镇最西端,有一个古老的小村——万董村,这里远离喧闹,宁静祥和。虽然村里大都是两层楼的小洋房,但少有开着门的,和大多数中国农村一样,年轻人都在外面打工赚钱,蜿蜒而狭窄的乡村路上,时不时冒出几个年老或年幼的身影。六月初,刚刚收割的田野时隐时现的可以看见几抹绿色,为万董村平添几分生机,那是花生黄豆初生的幼苗。

叮叮当当,叮叮当当……”一阵悦耳的声音传过来,马上就伴随着一声:“钢锅换底啊——补锅补碗哪——”声音苍老而悠远,仿佛从亘古飘来,让正在适应电光霓影的村庄为之一颤,竟生出久别重逢的幸酸来。

别人都喊他“老董”,今年已经八十五岁了,干瘦而黝黑,缺了牙齿的瘪嘴一直微笑着,挑着一根两头高,中间凹的扁担。那发出叮叮声响的玩意儿有一尺来长,是用有点像燕子尾巴,中间小,尾巴大,尾部叉开而且微张的铜片,一排一排串连在一起做成的。这些铜片串在一起,就像猴子捞月一样,头连着尾,尾接着头,黄灿灿的,他的手只要轻轻一抖,那铜片便如波浪一样,起起伏伏,发出叮叮当当清脆悦耳的声音,延绵不绝。不用听他的吆喝声,老远就知道补锅佬来了。“我这个铃铛可不是一般的玩意儿,已经有上百年历史了。”老董骄傲地说,“我家是祖传的补锅手艺,当初我父亲把手艺传给了他的长子我的大哥,我大哥的孩子们都不愿意学这门手艺,我就接过来了。”

补锅这活,既是个技术活,也是个体力活。早些年,家家户户烧柴火铁锅,补锅的生意不错,他“补锅补碗”的吆喝声曾经是主妇们等待的美妙音符。老董每到一个村庄,找一个干净人家门口的树荫下,先摇响铃铛“叮叮当当”招揽生意,一会儿,要补锅的不要补锅的大伙都围拢来,聚在这里闲聊,看老董补锅。只见他接过黑乎乎的锅,先是拍打两下,“噗”地一吹,再用他长满老茧的手把满是铁锈的锅抹刷一遍,发出“咝咝”声响,让人提心吊胆捏一把汗,总担心有铁末扎进他的肉里。老董拿出一个拉钻,一头顶在胸口,一头顶在锅的破损边上,钻出一溜小洞,然后用细铁丝弯成的绊子,像缝衣服一样,将那破损的地方一一对应着扣起来,扣好后,再用一个小铁锤,将绊子一个一个的来回敲平,再用事先准备的专用黄泥填满,虽然锅上多了一排绊子和黄泥,但丝毫不影响使用和美观。完事后,老董把锅拿起来,眯着眼左右端详,像欣赏一件精美的艺术品,最后才满意地交到主人的手里。

老董的另一个招牌,是他的翘翘扁担,两头翘,中间凹。老董说:“这条扁担,是我们补锅佬的江湖。补锅是一门正经手艺嘞,九佬十八匠就有补锅佬,是手艺他就有江湖。扁担之所以是个半圆,是因为我们补的锅是圆的,碗是圆的,盆也是圆的,所以我们吃的这碗饭叫圆饭。”

是随着时代的进步,有些手艺注定要淡出历史的舞台,就如一些人或事,无论你怎么挽留,终究要离去一样。补锅已经成了过去式,老董的扁担起初也改成了自行车,活路也换成了钢锅换底。再后来,这门手艺不足以养家糊口,人们很长时间都没能听到“叮叮当当”的响铃,好长时间没有听到那一声“补锅补碗”。

去年开始,八十多岁的老董又重新拾起那些家伙什,挑起那个半圆的扁担,也有时候不用扁担,直接用一根棍子挑起几张铝片几件工具,走村串户“钢锅换底,补锅补碗”,“叮叮当当”摇疼岁月深处的记忆。

每到一处热闹的地方,村民们总是喊老董过来坐坐,抽根烟,大伙说就是喜欢听老董吆喝“补锅补碗”,很多人对他的铃铛也爱不释手。一个男青年打趣说道:“老董师傅您还记不记得,我们小时候天天跟在你后面喊,补锅补an,补屁an哪?”惹得一阵哄笑声,把老董也乐得前俯后仰,给寂寥的乡村徒添几分喜庆。

其实老董的孩子们并不希望他一把年纪了还出去挣那几个辛苦钱,可老董就是闲不住,他说:“孩子们有孩子们的难处,我自己能动,就不给他们增加负担。”

老董的老伴说:“他就是贱命,政策这么好,哪弄不到那几块钱?他一天不挑着他的家伙出去转转他就骨头痒,明明就是要饭的行当,还硬说自己是手艺人,是最牛的补锅佬。真不怕别人笑话。”

是啊!凭手艺吃饭的人当然是最牛的,这就是一种可敬的工匠精神。可是现在还有没有人要补锅换底呢?

有啊!”老董自信地说,“现在村里大都是老人,还是比较勤俭的。反正不管多少,大小是个生意,捡个什么比落个什么强,人活着就要劳动,坐吃山也空。我一天要转很多村子,大多数日子出门都不会空手回来,好多上了年纪的人把破了多年,一直闲置不用的钢锅也拿出来换底,反正修好了放着又不会坏。万一我死了,就再也没有人跟他们修了。”老人说得很坦然,笑声爽朗。

一位中年妇女说:“我们希望董师傅长命百岁,有些大的蒸锅只过年用来蒸菜用一下,很容易坏底,买新的百把块,董师傅十几块钱就换好了,又结实又划算。”

叮叮当当……叮叮当当……钢锅换底啊补锅补碗哪……苍老的声音伴随着铃铛的摇响,在乡村小路上自由流淌,落叶一般舞蹈。夕阳西斜,老董佝偻的身子弯成一幅乡村素描,古朴而苍凉。那些逐渐消失的手艺,以及那些渐行渐远的手艺人啊,成为了一代人无法割舍的乡愁。

有些东西,无需传承,但必须祭奠!

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