目前，很多痛風患者都知道要禁止飲酒；避免食用動物內臟，貝類等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等；限制食用牛羊肉，魚類，豆類，菇類；建議食用脫脂或低值類及其製品，新鮮蔬菜以及水果；飲用足量的水（2l）以上。這些是為了減少嘌呤的攝入或增加鹼性食物的攝入，改善痛風患者的生活質量。
但就是按照在這種被眾多醫生和患者所認可的方式做，卻引起了一位患者的痛風急性發作！
兩年前，一位好朋友因再次痛風急性發作給我打**。他得痛風好幾年了，跑了很多醫院，看了很多專家，然後醫生說的他都照做了，自己平時也特別注意，但就是效果不明顯，總是反覆，不知道為什麼？ 我習慣性的讓他盡量回憶一下最近都吃了什麼，我都記下來，然後找到了我的營養學老師，問問到底是什麼造成了他的痛風發作？當老師說是大量的進食糕點、水果以及蜂蜜，導致果糖水平迅速上公升，從而影響了嘌呤的代謝，最終引起痛風發作時！我都震驚了！
果糖是一種單醣，是所有單醣中最甜的一種，也比我們最常使用的蔗糖甜。它具有潛在誘發人體尿酸、血壓、血脂水平公升高的作用。
甜飲料（包括果汁、碳酸飲料等）、糕點、糖果等加工食品是果糖最豐富的**，所以，當吃海鮮並同時飲用甜飲料的危害絲毫不亞於吃海鮮同時喝啤酒。
水果和蜂蜜中含有大量的果糖，痛風患者不可大量食用。但切不可因噎廢食，水果能夠補充人體的維生素、礦物質和膳食纖維。根據《中國居民膳食指南（2016）》的推薦食用量，水果的攝入量控制在每天200g至350g即可。雖然蜂蜜的果糖含量較高，不過它有多種保健作用，每天適量飲用即可。
#恆星計畫#
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