近日，一則關於楊梅和海鮮同食會中毒的傳言在網路上引起了廣泛關注。有傳言稱，楊梅中的維生素c與海鮮中的砷類物質反應會生成三氧化二砷，也就是砒霜。這個說法科學嗎？為了揭開這個謎團，我們採訪了相關領域的專家。
中國新聞網微博上的一篇文章指出，這種說法並無科學依據。首先，維生素c與砷類物質的反應並不常見。雖然維生素c具有一定的抗氧化作用，但它並不能與砷類物質直接發生反應。此外，砒霜(即三氧化二砷)的形成需要特定的條件，如高溫、高壓等，而在日常生活中，人們很難達到這樣的條件。
中國疾控中心營養與食品安全所的專家表示，楊梅和海鮮同食並不會導致中毒。海鮮中含有一定量的砷，但這並不意味著食用後就會中毒。事實上，適量食用海鮮對人體是有益的，因為海鮮富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素等營養成分。只要確保食用的海鮮新鮮、衛生，就不會對健康造成影響。
那麼，為什麼有人會覺得楊梅和海鮮同食會中毒呢？專家解釋說，這可能是因為某些特殊情況下，兩者同時攝入會讓人感覺不適。例如，海鮮中的寄生蟲可能會導致腹瀉、噁心等症狀，而楊梅中的鞣酸會刺激胃腸道，加重這些症狀。但這種情況並不普遍，也不意味著一定會中毒。
總之，楊梅和海鮮同食並不會導致中毒。消費者在飲食時應注意食物的新鮮度和衛生狀況，避免過量攝入不健康的食品。同時，要保持理性，不要輕信未經證實的傳言。
中毒病死率高達40 ！夏季吃這些食物一定要注意
中國食品科學技術學會。近期發出緊急提醒。涼皮 河粉 腸粉 米粉 瀨粉 螺螄粉等溼米粉 在高溫潮溼天氣下 容易受椰毒假單胞菌酵米麵亞種汙染 而產生米酵菌酸毒素 食用易引發中毒 甚至造成死亡 米酵菌酸是什麼？有多毒？米酵菌酸毒素引起的中毒發病急 30分鐘左右出現中毒症狀 椰毒假單胞菌酵米麵亞種的主要毒性...
新能源汽車的驅動之道 解析永磁同步電動機的革新與未來
電機是新能源三大件中的一種，它對電動汽車的效能起到了決定性的影響。現在，市面上的新能源電機主要可以分成三大類，它們分別是無刷直流電動機 交流非同步電動機 永磁同步電動機。馬達的運作 首先讓我們對馬達的基礎知識有一個粗略的認識。它是一種以電磁感應為基礎，來進行電能轉換或傳輸的電磁式裝置，電動機的內部，主...
白玉菩提手串珍寶解析，如何辨別真偽？
白玉菩提手串可是珍寶級別的哦！因為它的材質堅硬 色澤溫潤 紋理獨特，所以大家都特別喜歡它。但是，這麼有價值的東西自然會有人造假啦！那我們要怎麼分辨白玉菩提手串的真偽呢？首先，我們可以觀察它的外觀。真正的白玉菩提手串顏色柔和，呈白色或淺黃色，還有獨特的乳白色紋理呢！它的質地堅硬緻密，手感非常好，拿在手...
2023核桃與腦健康科學大會在京召開
本報記者 王薇 羅晨 科技強國，腦力先行。核桃是全球四大堅果之一，我國核桃產量佔據全球總產量的半壁江山，為剖析核桃與腦健康科學的關係，挖掘核桃功效組分與營養健康科學內涵，共同推進我國植物蛋白飲料產業的高質量發展，7月24日，由中國食品科學技術學會主辦，河北養元智匯飲品股份 支援的2023核桃與腦健康...
多條隧道進展與通車時間確定，科學城交通再升級！
近日，重慶高新區融入成渝地區雙城經濟圈建設行動計劃 2023 2027年 對隧道專案的完工時間進行了明確。該計劃明確 突破穿山瓶頸，加快推進東西向5座規劃穿山隧道建設，確保金鳳隧道 科學城隧道 白市驛隧道2025年前完工投用，緩解向東穿山通道壓力，確保西永隧道 虎溪隧道2027年完工投用。根據專案進...
可與李清照並論的才女朱淑真
才女朱淑真的傳奇人生與藝術成就。背景介紹 朱淑真，約生於1135年，逝世於1180年，是南宋時期著名的才女 女詞人。她的祖籍位於歙州，即今日的安徽歙縣，自幼生長在浙江海寧路仲的仕宦之家。在家庭環境的薰陶下，朱淑真從小就展現出非凡的才情，尤其在文學方面展現出獨特的天賦。她的一生頗具傳奇色彩，不僅在當時...
李宇春罕見與媽同框，氣質優雅，母女倆眉眼簡直如出一轍
最近，我們罕見地看到李宇春帶著她的媽媽現身機場。媽媽優雅的氣質和春春本人的帥氣風範，形成了鮮明的對比，但母女倆的眉眼卻如出一轍，甚是惹人關注。而他們的穿搭風格，也在細節之處，顯露出他們對時尚的獨到理解。李宇春和媽媽的穿搭雖然簡單，但卻有著不少值得學習的地方。首先，他們都選擇了無性別單品打造帥氣boy...
休閒零食輕鬆玩轉健康市場，恆源食品助你一臂之力
當代成年人的零食，有了一種新興定義。休閒健康零食 消費者的飲食習慣正隨著時代的變化而改變，零食不再僅僅是可有可無的調劑品，已經成為越來越多消費者生活中的焦點，曾經的 暖場表演 現在儼然成了 重頭戲 在食品的大品類裡，比較難與健康掛鉤的就是零食。零食種類跨度大，從堅果 餅乾 膨化食品到肉乾 果乾都囊括...
以「科學素養與工程教育」為主題的平行論壇五成功舉辦
7月6日，由中國職業技術教育學會主辦的 職業教育教師發展論壇暨首屆職業院校青年教師發展研討會 在天津召開。作為平行論壇之一的 科學素養與工程教育 論壇在主會場多功能廳舉行，吉林工程技術師範學院副校長張存貴代表承辦單位致辭，會議由承辦單位教師教學發展中心主任 教育科學學院院長王哲主持。論壇聚焦為 大國...
大運會要來啦！大運會中國女排首發陣容預測
大運會中國女排首秀安排在7月30日晚8 00。筆者 中國女排首發陣容如下 主攻 吳夢潔 仲慧。副攻 高意 王文涵。接應 繆伊雯。二傳 許曉婷。自由人 許嘉楠。天津女排隊員張世琦大概率替補上場 繆伊雯是成都人，打過意甲，本鄉本土，比周頁彤更有優勢，理應首發。吳夢潔 仲慧 許曉婷 高意是中國女排一隊的後...