食品溯源 AI行為分析，守護食品安全

校園食品安全重於泰山，從最原始的食材到學生餐盤中的飯菜，每道菜都經過了多雙手、多工序、環節。任何一處細節處理不到位，都有可能影響到最後出餐菜品的安全衛生。

一起生活採用「雲+邊」系統架構，打造食品安全監管平台，實現對食堂後廚的實時動態監管分析，讓數字「監管員」為校園食品安全保駕護航。

食品溯源，可控可查

當學生就餐後出現不適，或發生校園食物中毒事件時，快速找出問題食物極為重要。菜品原食材、儲存方式、烹飪方式及衛生，都需要得到全面的管控。

一起生活食品安全監管系統，利用雲平台+物聯網硬體，可進行覆蓋多環節、流程清晰的食品溯源、農殘快檢、食品留樣等，實現管理鏈條全覆蓋，讓食品安全可控可查。

ai行為分析，實時監控。

廚師在後廚的操作是否合規？後廚衛生維護是否到位？依靠人工監查的方式，很難做到全方位且實時的監控，容易出現管理漏洞。而一旦操作不合規，極有可能會出現「鼠頭鴨脖」事件，造成更嚴重的食品衛生安全問題。

一起生活食品安全監管系統的ai行為分析，通過對後廚監控的實時、定時抓圖ai分析，完成對後廚工作人員、工作環境的管理。如工作人員是否佩戴廚師帽、穿工作服；後廚是否有老鼠活動、垃圾桶是否加蓋；洗菜池是否被用來洗拖把等。規範餐飲單位、食品加工單位規範生產，落實企業主體責任，進一步提公升監管效能

一起生活網路成都***作為支付寶和微信刷臉支付官方合作服務商，致力於人臉識別產品的生產和研發，有人臉門禁人臉消費機人臉餐檯人臉家視通人臉售貨機等多項產品，廣泛運用於校園的多處場景。諮詢了解食品安全監管方案，可撥打400-006-0017。