每年入冬之后，随着气温的下降和空气的干燥，人们的身体很容易出现缺水状况。此时，我们需要多摄入一些碱性食物，以维持体内的酸碱平衡，从而缓解疲劳和减轻心理压力。由于老年人的身体状况相对较弱，更容易出现酸碱失衡的问题，因此我们特别建议50岁后的中老年人多吃两种“益发食物之王”，既能让头发黑亮，又能解决口臭问题。下面，我将为大家详细介绍这两种食物及其推荐的食谱
芋头，又名芋艿，是一种淀粉含量很高的食物，而且具有碱性特性。芋头不仅可以维持人体的酸碱平衡，还富含多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。为了让大家更好地了解如何享用芋头，我们为您推荐了一道美味的芋头蒸排骨食谱
2、处理食材：将排骨剁小块，浸泡去血水后清洗干净；将芋头切成方块备用；将大蒜生姜、辣子切碎备用。
4、腌制排骨：将姜蒜、辣子撒在排骨上，倒入热油激发出姜蒜的香味，再加入调味料和煎好的芋头一起腌制40分钟。
这道芋头蒸排骨的特色就是芋头的香味和口感，搭配嫩滑鲜嫩的排骨，是一道色香味俱佳的美食。咬一口芋头，软糯香甜，再品尝一口鲜嫩多汁的排骨，真是美味无比。
蘑菇是一种营养丰富、口感鲜美的碱性食物。它富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，尤其是维生素d和b族维生素。对于50岁后的中老年人来说，多食用蘑菇能够改善身体的免疫功能，增强骨骼健康，并有助于抵抗衰老。以下是一道简单又美味的菌菇炒韭菜花食谱，供大家参考。
2、处理食材：将韭菜花洗净去除老部分，切成适中的长度；将蘑菇根部切去，撕成小朵，清洗干净；将大蒜拍扁切碎，小米椒切成细圈备用。
4、炒制过程：热锅加油，爆香大蒜，加入小米椒翻炒，再放入蘑菇翻炒均匀。调入蚝油、生抽、老抽、食盐和鸡精，继续翻炒均匀，使调料充分融入食材中。
5、加入韭菜花：最后将切好的韭菜花放入锅中，大火翻炒至断生即可。
这道菌菇炒韭菜花的特色在于韭菜花的咸香味与蘑菇的鲜香味的结合。口感鲜嫩，满口的饱满味道，让人食指大动，令人欲罢不能。
通过食用这两种“碱性食物之王”，我们不仅可以维持身体的酸碱平衡，减轻疲劳和压力，还可以改善口臭、嘴巴干裂的问题。特别是对于50岁及以上的中老年人来说，多食用这些食物可以帮助头发保持黑亮，让口气更加清新。因此，我们强烈建议中老年人尝试多吃这两种“碱性食物之王”。
以上是我分享的两道食谱，希望对大家有所帮助。如果你喜欢这篇文章，请**给更多人，同时也欢迎点赞、关注和**我的文章。感谢大家的支持，我们下期再见！
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