冬季，在这个寒冷的季节里，人们更加需要注重身体的保养，而饮食则是养生的重要一环。今天，我要为大家介绍一道简单易做，营养丰富的冬季养生汤品——白萝卜香菇汤
这道汤品的主要食材有火腿、香菇、白萝卜、生姜、葱、食盐、食用油、水和香油。这些食材都是我们日常生活中常见的，而且都有很好的营养价值。火腿富含蛋白质和维生素，香菇含有丰富的膳食纤维和微量元素，白萝卜则富含维生素c和钙质，生姜和葱则有温中散寒的作用。
接下来，让我们一起来看一下白萝卜香菇汤的做法吧！
首先，我们需要准备以下食材：火腿150克，香菇50克，白萝卜250克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。
步骤一：将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用。
步骤二：炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水。
步骤三：水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。
这道白萝卜香菇汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。火腿的咸香和香菇的鲜味相互融合，再加上白萝卜的清甜，使得这道汤品既有丰富的层次感，又不失清淡的口感。而且，这道汤品的热量较低，非常适合冬季养生。
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