白果怎么做好吃又简单

2023-11-20 11:23:36 字數 1034 閱讀 3241

白果,又称银杏果,是一种营养丰富的食材,含有多种维生素、矿物质和蛋白质等。白果可以用来煮汤、炒菜、炖肉等多种方式,简单又美味的白果做法有以下几个:

一、白果炖鸡。

材料:鸡半只。

白果10颗。

姜片3片。料酒1汤匙。

盐适量。清汤1碗。

步骤:将鸡洗净切块,用开水焯水备用。

将白果去壳,用开水焯水备用。

锅中加入清汤,放入鸡块、姜片和料酒,煮沸后改小火炖煮30分钟。

加入白果和盐,继续炖煮10分钟即可。

二、白果炒虾仁。

材料:虾仁250克。

白果10颗。

青椒1个。盐适量。

生抽适量。料酒适量。

葱姜蒜适量。

鸡精适量。步骤:

将虾仁洗净,用料酒和盐腌制10分钟。

将白果去壳,用开水焯水备用。

将青椒去籽切块,葱姜蒜切末备用。

锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入虾仁翻炒至变色。

加入白果和青椒翻炒,加入生抽和鸡精调味即可。

三、白果糯米粥。

材料:糯米100克。

白果10颗。

冰糖适量。清水适量。

步骤:将糯米洗净,用清水浸泡30分钟。

将白果去壳,用开水焯水备用。

将糯米和白果放入锅中,加入清水煮沸后改小火煮30分钟。

加入冰糖调味即可。

四、白果腐竹糖水。

材料:白果10颗。

腐竹50克。

冰糖适量。清水适量。

姜片2片。步骤:

将腐竹用清水泡软备用。

将白果去壳,用开水焯水备用。

将腐竹和白果放入锅中,加入清水和姜片煮沸后改小火煮15分钟。

加入冰糖调味即可。

五、白果西米露。

材料:西米50克。

白果10颗。

牛奶适量。冰糖适量。

水适量。步骤:

将西米用清水浸泡30分钟备用。将白果去壳,用开水焯水备用。将西米放入锅中加水煮熟至透明状,捞出沥干水分备用。4.将牛奶加入煮好的西米中,加入白果和冰糖调味即可。

白果怎么做好吃又简单

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