金秋時節，秋風送爽。10月16日上午山東省**新聞辦舉行新聞發布會，介紹第十三屆中國國際薯業博覽會籌備工作情況。第十三屆薯博會將於10月23日至25日在山東滕州舉辦，這屆薯博會以「大食物、大產業、大平臺」為主題，是國內首個、亞洲最大的田間薯業展覽。
倉廩實，天下安。馬鈴薯是重要的糧食作物，在國家糧食安全中扮演著十分重要的角色。馬鈴薯作為一種廣泛分布、營養豐富的農產品，正在發揮著不可忽視的作用。它不僅是全球近三分之一人口的口糧，更因其長達15年的全粉儲存時間，成為一些國家的戰略儲備糧，是確保各國糧食安全的重要基石。
扛起農業大省責任，把薯類生產作為鄉村產業振興的重要抓手。山東是乙個農業大省，馬鈴薯種植在全省經濟體量中占有一定的比重。近年來，山東注重薯類生產和再加工，取得了不俗的成就。據統計，2023年，山東省馬鈴薯播種面積204萬畝，總產量707萬噸；甘薯播種面積193萬畝，鮮薯產量550萬噸。雖然面積和總產量在全國的佔比不高，但產業特色鮮明，優勢突出。雲南、貴州、甘肅、四川、內蒙古等馬鈴薯主產區，上市時間主要集中在月份和月份，而山東省馬鈴薯上市時間則集中在月份，正處於全國馬鈴薯上市淡季，市場稀缺，**高，**旺。山東甘薯產量形成期正值秋高氣爽的季節，非常符合甘薯的生長習性，造就了山東甘薯產量高、品質優。山東馬鈴薯生長期短，乾物質含量低，口感酥脆，非常適合以爆炒土豆絲為代表的鮮食消費，深受市場追捧。山東甘薯品種型別齊全，尤其鮮食型甘薯佔比超過70%，口感甜糯，可溶性糖含量高，品質極佳。 山東馬鈴薯平均畝產3500公斤左右，是我國馬鈴薯畝產最高的地區。以馬鈴薯、甘薯為主要原料的特色產品經過科技創新深加工之後衍生出薯片、粉條、粉皮、涼粉等，成為鄉村特色產業，豐富了百姓餐桌，成為新的經濟增長點。
打造地方薯類特色品牌，融合發展，實現合作共贏，展現山東農產品新優勢。馬鈴薯作為一種糧食作物，它不但能豐富百姓的菜籃子，還能創外匯，成山東重要的外貿出口農產品。山東馬鈴薯已經像壽光蔬菜一樣，形成買全國，賣全國，遠銷東南亞、中東、俄羅斯等國家的大產業化格局，山東已經成為全國馬鈴薯出口第一大省。滕州馬鈴薯作為「中國農產品區域公用品牌價值百強」，品牌價值達到136.21億元。山東甘薯產業從科學育苗、大田種植、保鮮貯藏、加工銷售等各環節專業化發展，實現了從田間到餐桌的全產業鏈發展新格局，培育了「泗水利豐」「壹畝地瓜」等全國知名甘薯品牌。非它莫「薯」的山東薯類品牌，也因此而成為「山東好品」的搶眼亮色。下一步，山東將以此次薯博會為契機，進一步推動全省薯業產業發展邁上新台階。通過加快科技創新步伐、加強種薯種苗質量監管、強化專業化服務組織培育、完善政策保障措施、加大宣傳推介力度等多項措施，注重全產業鏈發展，帶動整個產業高質量的發展，為「山東好品」走向世界助力。
科技創新，共商薯類發展之大計，助力山東經濟發展。馬鈴薯作為一種重要的糧食作物，其在解決人類飯碗問題方面發揮著重要作用。然而，科技強則農業強，科技興則農業興。傳統的馬鈴薯種植技術已經不適應新的發展要求，必須通過科技創新賦予薯類種植更多科技元素。值得一提的是，國際馬鈴薯中心主任和世界馬鈴薯大會主席將出席本屆薯博會，凸顯了本屆薯博會的高規格和國際範。本屆薯博會同期將舉辦系列高水平專業會議論壇，國內外業界知名權威專家學者將在國際薯業發展大會上作專題報告。國家馬鈴薯產業科技創新聯盟、國家馬鈴薯主食產業化科技創新聯盟、山東省馬鈴薯協會等邀請大批專家學者和企業家到會交流研討，為我國薯業更好發展提供技術支撐，為山東薯類生產獻出「錦囊妙計」。通過**交流，賦予馬鈴薯生產更多科技因子，充分釋放出科技是第一生產力的巨大魅力，推動全省馬鈴薯生產再上新台階，成為鄉村產業振興的新亮點。
鄉村要振興，產業要先行。鄉村產業振興非它莫「薯」，小小馬鈴薯裡面也有大產業。我們要以第十三屆中國國際薯業博覽會為契機，創新發展，不斷研發新品種，呈現馬鈴薯生產的山東好「豐」景，為實現農業強省、經濟強省的新目標作出新貢獻。（文/李紅軍）
閃電評論，歡迎投稿！
投稿郵箱：[email protected]
做強銀杏產業 助推鄉村振興
做強銀杏產業 助推鄉村振興 英山縣石頭咀鎮涼亭村調查。英山縣老區建設促進會。英山縣石頭咀鎮涼亭村是全縣美麗鄉村建設重點村，也是縣老區建設促進會開展 結對共建，攜手發展 活動的聯促點。近年來，涼亭村抓住國家實施鄉村振興戰略機遇，按照縣委 縣 關於發展 一村一品，一村一業 的總體布局，引導和組織村民大力...
調整產業結構 帶動鄉村振興
櫻桃掛在枝頭，通體鮮紅。在汶川縣甜櫻桃成熟上市的季節，威州鎮布瓦村裡甜櫻桃熱賣。今年全村甜櫻桃種植面積1000餘畝，產量能達到60萬斤左右，估計產值在1000萬元以上，人均收入近2萬元。威州鎮布瓦村黨支部書記 平說。近年來，汶川縣全面落實建設現代化產業體系的決策部署，精準補鏈延鏈強鏈，推動農業多做貢...
為什麼要振興鄉村，鄉村振興的根本是什麼？新農人 三農 故鄉
鄉村振興，作為當今中國的重要戰略，引起了廣泛的關注和熱議。它意味著建設美麗鄉村 推動農業現代化和實現農民富裕。那麼鄉村振興的根本是什麼呢？答案或許就隱藏在新型農民身上。新型農民，作為鄉村振興的核心力量，承載著新時代農村建設的希望，他們是真正的地頭蛇 土地守護者。隨著城市化的迅猛發展，許多年輕人選擇離...