吃西瓜养生还是吃西瓜皮养生？

夏天到了，天气越来越炎热，人们都喜欢吃一些清凉的水果来解渴消暑。而在众多的水果中，最受欢迎的当属西瓜了。

西瓜不仅味道甘甜，而且水分丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体有很多的益处。但是，你知道吗？吃西瓜的时候，很多人都会把西瓜皮扔掉，其实这是一种很大的浪费。

因为西瓜皮也有很多的营养价值和药用功效，甚至有些方面比西瓜瓤还要优越。那么，究竟是吃西瓜养生还是吃西瓜皮养生呢？这个问题可能让很多人感到好奇和困惑。

从中医和现代营养学的角度，对比分析西瓜和西瓜皮的功效与作用，以及适宜和禁忌的人群和食用方法，希望能给你一个满意的答案。

西瓜是一种性凉味甘的食物，中医认为，西瓜有清热生津、解渴除烦、利尿消肿的作用，是夏季消暑的首选水果。

西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻，可清心包火，能解热病大渴，故有天生“白虎汤”之称。白虎汤是《伤寒论》中的一个方剂，功能是清热生津、解渴除烦。

因此，夏季中暑或因其他急性热病出现发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等症状，可以通过吃西瓜来进行辅助**。

从现代营养学的角度来说，西瓜瓜瓤部分水分占了94%，也是对身体益处多多。首先，可帮助排出体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿现象；

其次，所含的糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。

值得一提的是，西瓜中的氨基酸，虽有利尿作用，但不会出现尿频的情况，反而会帮助减少次数、增多尿量，从而使得身体的毒素能够顺利排出，带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

此外，西瓜还有一些特殊的成分和作用，值得我们关注。例如，西瓜中含有一种叫作西瓜素的物质，它是一种类胡萝卜素，具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，预防衰老和癌症。

西瓜素还可以保护**免受紫外线的伤害，增加**的弹性和光泽，是一种天然的美容剂。

另外，西瓜中还含有一种叫作西瓜酸的物质，它是一种有机酸，可以抑制肌肉疲劳产生的乳酸，延缓肌肉疲劳的发生，增强体力和耐力，对运动员和体力劳动者有很好的效果。

西瓜皮是西瓜的外皮部分，也被中医称作“西瓜翠衣”。西瓜皮的性味和西瓜瓤相似，也是凉甘，但是其清热涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，还可**口腔溃疡。

西瓜皮只要稍加工，就能成为夏季里一道解暑菜品。削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、盐及糖、醋拌着来吃，还可以使人胃口大开。

西瓜皮的营养价值也不容小觑，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c等多种成分，其中维生素c的含量比西瓜瓤还要高出一倍多。

西瓜皮还含有一种叫作瓜氨酸的物质，它是一种非必需氨基酸，可以促进肌肤的新陈代谢，增加**的弹性和光泽，对于**干燥、缺水、脱皮、色斑、痘印等问题，都有一定的改善作用。

西瓜皮还有一些妙用，可以用来**一些常见的小病小痛。例如，夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处，感觉到凉爽舒适即可，浴后涂擦效果佳。

一般每天3次，两三天后就能消除痱子。另外，如果有口腔溃疡的问题，可以用西瓜皮的白色部分贴在溃疡处，每天3次，每次10分钟，可以起到清热解毒、消炎止痛的作用。

从上面的分析可以看出，西瓜和西瓜皮都有很多的功效与作用，对人体有益无害。那么，究竟是吃西瓜养生还是吃西瓜皮养生呢？

其实，这个问题没有一个绝对的答案，因为不同的人群和不同的情况，适合吃的东西也不一样。我们可以根据自己的体质和需求，来选择合适的食用方法。

一般来说，西瓜瓤更适合于那些体内热量较大，口渴多饮，汗多尿少，烦躁不安，或者有高血压、高血糖、高血脂等症状的人群。

西瓜瓤可以清热解渴，利尿消肿，降压降糖，平肝清心，对这些人有很好的缓解作用。但是，西瓜瓤也有一些禁忌，例如，脾胃虚寒，食欲不振，大便稀溏，或者有胃病、肾病、糖尿病等慢性病的人，不宜多吃西瓜瓤，否则会加重病情，损伤脾胃。

此外，西瓜瓤也不宜空腹吃，不宜与牛奶、啤酒等食物同食，以免引起不良反应。

而西瓜皮更适合于那些体内湿热较重，**干燥，肌肉疲劳，或者有口腔溃疡、痱子等症状的人群。西瓜皮可以涤热生津，利湿消肿，抗氧化，促进肌肤新陈代谢，对这些人有很好的**作用。

但是，西瓜皮也有一些注意事项，例如，西瓜皮要洗干净，去掉外面的绿皮和残留的瓜瓤，只留下白色的部分，才能食用。另外，西瓜皮也不宜过量食用，否则会导致腹泻，影响消化。一般来说，每次食用西瓜皮的量不要超过100克，每天不要超过3次。

总之，西瓜和西瓜皮都是夏季里的养生佳品，各有各的优点和适宜人群。我们可以根据自己的体质和需求，来选择合适的食用方法，既能享受西瓜的美味，又能获得西瓜的益处。

当然，无论是吃西瓜还是吃西瓜皮，都要适量，不要过度，才能达到养生的目的。希望本文能给你带来一些有用的信息和建议，让你在夏天里吃得健康，吃得开心。