渐入寒冬，气温越来越低，除开我们领略“寒风刺骨”的同时，我们的身体内部其实也在发生着巨大的变化。其中最明显的，即为身体的“阳气”开始慢慢流失，这一点在中老年人身上更是体现的淋漓尽致。
众所周知，中老年人一到冬季，身体阳气内耗过大，所以“固阳治寒”就成了我们冬季养生的重中之重。
1、韭菜。提到“补阳”，绝对少不了韭菜的参与。韭菜一直都有“起阳草”的称号。再加之冬季本就是绿色蔬菜的低谷季，而韭菜就成了这时候的不二选择了。韭菜含有丰富的微量元素，对于上了年纪的中老年人尤其有益。
对于北方的朋友来说，韭菜的最佳搭档，一定是水饺了。冬季来上一碗韭菜鸡蛋水饺，既营养又美味。
2、羊肉。羊肉这种温补类肉食，对于“补阳”也是益处多多。冬季天气寒冷，尤其适合吃一些羊肉。羊肉中含有丰富的钙质、蛋白质与多种微量元素，营养充沛。尤其是对于北方人来说，冬季来上一碗热气腾腾的羊汤，绝对算得上是豪华版早餐了。
3、山药。山药算得上是“药食同源”的代表了。冬季，也正是山药大量上市的时节。山药一直是属于高营养、低热量的代表，尤其适合中老年人在冬季进补食用。并且，山药中含有的特殊的黏性物质，对于中老年人肠胃也有好处，所以建议大家可以尝试做一些山药小米粥，当做早餐是不错的选择。
4、牛腩。牛肉壮身体”一直在我们的认知当中是毫无疑问的。牛腩属于是一种热性食物，非常适合在寒冷的冬季食用。并且，牛腩中含有的大量优质蛋白与多种营养元素，对于中老年人冬季“补阳”有着重要的补充作用，这也就是为何牛肉**昂贵的原因之一了。
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