冬天的寒冷使人渴望温暖，不仅外衣要加倍保暖，饮食中的营养也要更加充足，以增强身体的抵抗力叶酸作为一种必需的营养物质，对于人体来说尤为重要，它可以预防贫血和降低中风的风险。在冬天，有一种蔬菜的叶酸含量非常丰富，据统计其叶酸含量竟然是苹果的38倍，这个蔬菜就是包菜，又称卷心菜。包菜不仅**便宜，而且口感鲜美。尤其是在冬天，包菜的营养价值更是丰富，下面将为大家介绍包菜的营养价值以及几种常见的美食制作方法。
1、叶酸含量高：
包菜是叶酸含量最高的蔬菜之一，每碗煮熟的包菜所含的叶酸量可以满足一个人一天的需求。叶酸对于孕妇和老年人来说尤为重要，它可以预防贫血和降低中风的风险。此外，叶酸还有助于维持心血管健康和促进神经系统发育。
2、维生素c含量丰富：
包菜还富含丰富的维生素c，每100克包菜中的维生素c含量高达36毫克。维生素c可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。尤其是在寒冷的冬季，适量食用包菜有助于增强身体的抵抗力，减少疾病的发生。
3、含有多种矿物质和纤维素：
包菜还含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，以及纤维素。这些营养物质有助于维持人体正常的生理功能，促进食物的消化和吸收，降低胆固醇。同时，纤维素还具有促进肠道蠕动、预防便秘的作用。
1、手撕包菜：
1）将包菜拍散并切半，去除根部，用手将包菜一片片分开，使其更容易入味。
3）将包菜加入适量的食用盐，用手拌匀后腌制20分钟，使其变得更加脆嫩。
4）加热锅后加入适量的食用油，将猪肉放入锅中，加入姜蒜末继续翻炒，使其更加香醇。
2、包菜炒粉条：
1）将包菜对半切开，去掉根部，再切成宽条。大蒜切成片，再切成蒜末，小米椒切成马蹄状，大葱切葱花
2）锅中烧开适量的水，放入一把粉条煮至变软透明状，捞出后放入大碗中。加入适量的老抽上色，搅拌均匀，再倒入适量的食用油，预防粉条粘在一起。
3）起锅烧油，加入猪肉炒素菜，猪肉化开后加入小米椒和蒜末炒软。
4）加入切好的包菜继续翻炒，直至变软。加入适量的食盐、松茸鲜、生抽、蚝油和白糖提鲜，翻炒均匀。
5）将预先煮好的粉条加入锅中，翻炒均匀后装入盘中即可享用一道超级下饭的包菜炒粉条
3、包菜面卷：
1）将面粉和适量的食盐加入80毫升开水，揉搓成光滑偏软的面团，醒半小时。
2）将包菜剁碎，粉条切碎后加入适量的食用油和酱油拌匀，以防止粉条粘连。胡萝卜擦成细丝，鸡蛋打散备用。
3）热锅倒油，加入鸡蛋液迅速搅拌成蛋块，再加入虾米、香菇和胡萝卜炒软。加入包菜、粉条和葱花，调入适量的香油、食盐五香粉、鸡精和蚝油，翻炒均匀。
4）将醒好的面团放在面板上搓成长条状，切成大小均匀的面剂，每个面剂搓成圆形。
5）在面皮上放入适量的馅料，多放一些，然后卷起来，再用手按压两侧，使其更加紧实。最后将包菜面卷放入蒸锅中蒸约12分钟即可。
冬天多吃，叶酸是苹果38倍！5毛一斤的“菜王”，满口Q弹
冬天来临，天气越来越冷，是我们需求温暖的衣物之际，也需要通过饮食来增强我们的身体抵抗力。而在饮食中，叶酸是一种必需的营养素，它对于预防贫血和降低中风风险具有重要作用。冬天是个寻找叶酸之源的好时机，幸运的是，我们并不需要花费太多的金钱，只需要找到一种蔬菜 包菜。包菜，又称卷心菜，它是我们日常生活中常见...
冬天使劲吃，叶酸是苹果38倍！5毛一斤的“菜王”，分享3种做法！
冬季美食必备，包菜的多种美味吃法冬季是享受美食的季节，而包菜作为经济实惠又充满营养的食材，成为冬天餐桌上的必备之选。包菜富含叶酸，对健康大有好处。在这篇文章中，我们将分享三款美味可口的包菜菜谱，为冬天的餐桌增添丰富多彩的选择。包菜鸡蛋饼 简单易做的早餐绝佳选择首先我们来介绍包菜鸡蛋饼。将包菜切丝，加...
冬天继续吃！叶酸是苹果38倍！5毛一斤的“菜王”，满口Q弹
寒冷的冬天到了，这个时候不仅要保暖，更要注重营养的摄入以增强身体的抵抗力。其中，叶酸作为人体必需的营养素之一，在预防贫血和降低中风风险方面发挥着重要的作用。而在冬天，有一种蔬菜能够提供丰富的叶酸，它的含量甚至是苹果的倍，它就是 包菜！包菜，又称卷心菜，是人们日常生活中常见的蔬菜之一。它不仅 亲民，而...