大家好，今天小韜要和大家分享一道簡單又美味的家常菜——蒜蓉蒸排骨。這道菜既保留了排骨的鮮嫩口感，又融入了蒜蓉的香氣，簡直是一絕，讓人垂涎欲滴！快跟著我一起學做吧！
準備食材：排骨（650克），香芋，蒜蓉，薑末，豆豉。
做法：1.排骨清洗乾淨，加入澱粉抓勻鎖住水分。
2.鍋裡熱油，倒入蒜蓉（蒜蓉要留一些起來）薑末和豆豉，炒出香味後關火。
3.加入一些生蒜，加三勺生抽，一勺半蠔油，適量鹽、白糖和胡椒粉。
4.攪拌均勻，盛入排骨中，抓勻醃製二十分鐘以上。
5.鍋裡熱油，倒入香芋炒香，加一點鹽調味。
6.香芋放入碟中，再鋪上排骨鍋裡燒開水，放入香芋排骨大火蒸二十分鐘後撒上蔥花即可。
希望大家喜歡這道簡單又美味的蒜蓉蒸排骨。不僅能滿足你對美食的追求，還能給身體帶來豐富的營養。快動手試試吧！ #新人帶貨有福利#
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