"生活中的小确幸，一桌家常菜，简单又美味！每一道菜都带来一份温馨的回忆，一种家的味道。从今天开始，和我一起，用心烹饪每一餐，享受生活的点滴吧！"
韭菜炒鸡蛋
准备食材：韭菜、鸡蛋。
做法步骤：
1、选取新鲜的韭菜，摘去老叶和杂质，洗净后切成约3厘米长的小段。
2、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味。
3、锅中加入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至八成熟后，将切好的韭菜段放入锅中翻炒几下。
4、最后加入适量的盐调味，继续翻炒均匀后，即可出锅装盘开吃。
清炒莴笋
准备食材：莴笋、大蒜。
做法步骤：
1、莴笋洗净后切成片状，大蒜切碎备用。
2、锅中烧水，水烧开后放入适量的盐和食用油，再加入莴笋焯水30秒，捞出沥干水分。
3、锅中加热适量的食用油，放入大蒜炒香，加入焯过水的莴笋翻炒几下。
4、最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘开吃。
山药炒木耳
准备食材：山药、木耳、青椒。
做法步骤：
1、将山药去皮切成片。木耳泡发至软化后，洗净切成小块。青椒切成小块备用。
2、锅中烧开水，水煮开后放入山药和木耳焯水，捞出沥干水分。
3、热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒出香味，加入山药和木耳，再加入青椒翻炒均匀。
4、最后加入适量的盐和鸡精调味，倒入水淀粉快速翻炒几下，即可出锅装盘。
炝炒小白菜
准备食材：小白菜、大蒜、干辣椒。
做法步骤：
1、将小白菜洗净，去去根部，切成段。大蒜切成末，干辣椒切成段备用。
2、热锅加入适量的食用油，放入大蒜和干辣椒炒香，加入小白菜翻炒片刻。
3、加入蚝油和适量的盐，继续翻炒几下，小白菜软熟后，即可出锅装盘。
西芹炒百合
准备食材：西芹、百合、枸杞。
做法步骤：
1、将西芹去老筋，洗净斜切成段状，百合撕成片状，枸杞洗净备用。
2、锅中水烧开，先放入少许盐和食用油，再放入西芹和百合焯水，然后捞出过凉水，沥干备用。
3、准备调料汁：碗中加入蚝油、适量盐、鸡精、香油、生粉和少许清水，搅拌均匀备用。
4、热锅加入适量的食用油，放入姜葱蒜炒出香味，加入焯过水的西芹和百合，倒入调料汁，撒入枸杞，大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
胡萝卜炒鸡蛋
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱。
做法步骤：1、将胡萝卜去皮后切成细丝，鸡蛋打散，小葱切成段备用。
2、起锅热油，倒入鸡蛋炒香炒熟后，盛出备用。
3、锅中加入适量的油，将胡萝卜丝放入锅中翻炒至变软。
4、接着加入炒好的鸡蛋，再加入适量的盐和少许酱油，撒入葱段，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
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