秋冬季是一年中的流感高发季节。为加强流感预防，广东省中医药局从治未病养生保健出发，结合广东的气候特点，委托省中医治未病服务质控中心，组织专家编制了《广东省2023年秋冬季中医药治未病指引》。
专家组提醒，今年入秋后，广东地区气候多变，台风连发，流感、新冠多发，急性胃肠炎亦属常见。今年易发呼吸系统疾病、消化系统疾病等，病机寒热错杂，症状多变，专家组针对疾病期出现的不同症状提供了对症食疗方，供广大市民使用。
风寒感冒，恶寒鼻塞。
陈皮普洱姜母茶。
材料。新会陈皮1瓣，普洱茶3克，姜母茶1块（或生姜3-5片加适量红糖）。
做法。热水冲泡后饮用；也可以选择水煮5-10分钟。供1人饮用。
适宜人群。适合感冒初期，出现身重乏力、鼻塞流涕，又见胃口不佳、口淡，或恶寒、手足冰凉的人群饮用。湿热体质或风热感冒者不宜。
注解。姜母茶是用红糖（或黑糖）和老姜熬煮而成，不仅可以预防感冒、温经养血，还有美肤的作用；加上新会陈皮（最好选10年左右的），既可增强其原有功效，又有助于理气调中、燥湿化痰；再搭配带有天然陈香韵味的普洱茶，整个茶饮闻起来沁人心脾，还有健脾开胃、养血祛寒的作用。
风热感冒，咳嗽咯痰。
雪梨苹果罗汉果汤。
材料。苹果1个，雪梨1个，罗汉果10克，生姜三片去皮。
做法。苹果、雪梨洗净去芯切块，与罗汉果、陈皮一起加适量清水，大火烧开后小火熬煮1个小时即可。供1人饮用。
适宜人群。适合风热感冒咳嗽咯痰时辅助食疗。
注解。雪梨味甘酸、性凉，可清肺化痰、生津止渴。苹果味甘酸、性平，有益胃生津的作用。罗汉果搭配生姜开宣肺气、解表化饮。
风寒咳嗽。鲜姜萝卜杏仁饮。
材料。白萝卜250克，生姜15克，北杏仁5克、南杏仁5克。
做法。将白萝卜和生姜洗干净、切碎，加入南北杏，用料理机榨汁，供1人饮用。
适宜人群。全方可用于风寒感冒初期，咽痒咳嗽有痰，咽喉不利的症状。
注解。本方为《普济方》鲜姜萝卜汁加味而成。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，功效散寒解表、温肺化饮、温胃止呕，适用于风寒感冒。白萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经，功善下气化痰，生食为佳。杏仁止咳平喘、润肠通便，南北杏同用，既取北杏的药性，也取南杏的甜味。
阴虚燥咳。麦冬雪梨清汤。
材料。麦冬15克，雪梨1-2个，南杏10克，鲜无花果（或干）2-3个。
做法。材料洗净，雪梨切块，向锅内放入适量清水煮沸，加入上述材料，慢火煮30分钟，调味即可。此汤既可素食，或加瘦肉同煮。
适宜人群。对于偏于阴虚津亏、久咳不愈人群尤其适合，也推荐长期抽烟的人士保健食用。
注解。麦冬性微寒味甘淡，归心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺清心的功效。雪梨性凉味甘，具有生津润燥、清热化痰的作用，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，故有“天然矿泉水”之称。无花果清甜可口，杏仁润肺止咳。
文 |记者 林清清 通讯员 粤杏林责编 | 甘卓然。
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