燴麵是一種傳統的中式麵條，做法多種多樣，不同的地方和家庭有不同的做法和口味。以下是一種常見的燴麵做法：
材料：麵條：適量。
豬肉：150克。
菠菜：適量。
豆腐：適量。
木耳：適量。
香菇：適量。
雞蛋：2個。
姜：適量。蔥：適量。
鹽：適量。料酒：適量。
醬油：適量。
雞精：適量。
香油：適量。
步驟：豬肉切成絲，加入料酒和醬油醃製10分鐘。
菠菜洗淨，切成段。
豆腐切成小塊。
木耳和香菇泡發後切成絲。
雞蛋打散，備用。
鍋中加入適量油，燒熱後加入豬肉絲煸炒至變色。
加入薑末和蔥末煸炒出香味。
加入木耳和香菇絲煸炒片刻。
加入適量水，煮開後轉小火煮10分鐘。
加入豆腐塊，繼續煮5分鐘。
慢慢倒入雞蛋液，煮至凝固。
加入菠菜段，煮至斷生。
加入鹽、雞精和香油調味，攪拌均勻。
把燴麵放在碗底，倒入煮好的燴菜即可。
這是一種比較基本的的燴麵做法，你可以根據自己的口味和喜好進行微調，例如增加一些辣椒或蒜葉等。
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香辣豬蹄的簡單做法
以下是香辣豬蹄的簡單做法 材料 2只豬蹄。適量生薑片。適量大蔥段。油炸配料 麵粉 鹽和胡椒粉，按需新增。調味料 3湯匙豆瓣醬。2湯匙辣椒醬。1湯匙生抽醬油。1茶匙白糖。步驟 將豬蹄放入沸水中焯水，去除血水和雜質。撈出後沖洗乾淨備用。燒開一鍋水，加入生薑片和大蔥段。將焯過水的豬蹄放入開水中，繼續焯水5...
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